Администрация города Рубцовска Алтайского края

В Алтайском крае определены победители конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». Список победителей и призеров утвердил Губернатор края Александр Карлин.

Глава региона подписал соответствующий указ. Конкурсные мероприятия проводились с апреля по июнь 2015 года на производственных площадках края по шести номинациям: «Лучшая швея», «Лучшая горничная», «Лучший мастер-сыродел», «Лучший штукатур», «Лучший обвальщик мяса», «Лучший пекарь».

Дипломами Губернатора Алтайского края наградят 18 человек. Победителям и призерам также будут вручены денежные премии: за первое место - 50 тыс. рублей, за второе место - 40 тыс. рублей, за третье место - 30 тыс. рублей. Награждение победителей и лауреатов конкурса пройдет в ноябре текущего года.

Активное участие в конкурсе приняли работники малых и средних предприятий. Сразу два места – первое и второе в номинации конкурса «Лучшая швея» заняли работницы швейной фабрики «Авангард» Фаина Пономарева и Ольга Звягина.

В номинации «Лучшая горничная» профессиональное мастерство продемонстрировали сотрудница мини-отеля «Ника» Марина Галина и Евгения Одерей, представлявшая санаторий «Алтай-West». Они заняли второе и третье места.

Впервые в истории конкурса победителем в номинации «Обвальщик мяса» стала женщина – Светлана Захарова, специалист Рубцовского мясокомбината. Ее стаж в профессии превышает пять лет. Светлана участвует в конкурсе во второй раз. «Я не считаю, что это мужская профессия. Моим наставником, когда я пришла работать на завод, тоже была женщина», - рассказала победительница. Жюри отметило, что при обвалке мяса Светлана допустила минимальное количество порезов мяса – в этом заключается высшее мастерство.

Второе место занял двукратный победитель этого конкурса в 2011 и 2013 годах Александр Черепанов, обвальщик мяса предприятия «Восход» (Каменский мясокомбинат). Его стаж работы по профессии превышает 9 лет. Почетного третьего места удостоен молодой специалист Заринского мясоперерабатывающего завода Дмитрий Чернеев. Ему всего 24 года, и в профессии он около трех лет, однако, по мнению жюри, уже демонстрирует высокие показатели скорости и качества обвалки.

Участницы конкурса в номинации «Лучший пекарь» в этом году приготовили два хлебобулочных изделия по традиционной рецептуре: хлеб и халу плетеную из пшеничной муки 1 сорта.

Члены комиссии продегустировали каждый образец, оценивая как его вкусовые, технологические качества, так и внешний вид – цвет, форму, состояние поверхности готового изделия. Стоить отметить, что оценка продукции проходила закрытым способом: все образцы продукции были зашифрованы под номерами.

В результате напряженной борьбы абсолютной победительницей стала Наталья Куляр, пекарь Усть-Пристанского районного союза потребительских обществ. Второе заняла Елена Косарева, пекарь предприятия индивидуального предпринимателя Эдуарда Хошабаева. Третье место заняла Елена Буханова, работница пекарни индивидуального предпринимателя Юрия Косарева.

В этом году лучшим мастером-сыроделом признан Александр Черных из «АКХ Ануйское», на втором и третьем местах – Сергей Лазоренко и Ольга Вебер, работники Барнаульского молочного комбината из Ребрихинского и Красногорского районов.

В номинации «Лучший штукатур» первое место занял Олег Украинский, штукатур-маляр компании «Сибстройбыт-Мастер», второе место – Вадим Рахманов, работник производственно-коммерческой фирмы «Отделстрой». Штукатур-маляр предприятия «Алтайстрой-центр» Равшан Абдулхамитов занял третье место.

Источник информации: http://www.altairegion22.ru/region_news/v-altaiskom-krae-opredeleny-pobe...