Жимолость открывает ягодный сезон в Сибири раньше всех плодовых культур. Это многолетний кустарник семейства жимолостных, насчитывающий свыше двухсот видов – от дикорастущих таёжных форм до выведенных садовых сортов.
Съедобные плоды формируются лишь у отдельных представителей рода, в частности у Lonicera edulis. Их легко узнать по вытянутой форме и насыщенному тёмно-синему или фиолетово-чернильному оттенку.
О пользе ягоды, правильном употреблении и возможном вреде рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (Россельхознадзор).