Всё о маркировке мясной продукции

С 1 августа в России начался эксперимент по маркировке мясной продукции с помощью системы «Честный ЗНАК». Это важное изменение, которое затронет производителей, поставщиков и розничные сети.

Зачем вводится маркировка?

Главная цель — защитить потребителей от некачественной и контрафактной продукции. С помощью маркировки Data Matrix можно будет:

• Проверить подлинность товара через приложение «Честный ЗНАК»;

• Узнать полную информацию о производителе и сроке годности;

• Остановить продажу просроченных продуктов (кассы автоматически заблокируют такой товар).

Какие продукты войдут в эксперимент?

Пилотный проект стартовал 1 августа  и будет проходить в два этапа:

Первый этап (с 1 августа 2025 по 28 февраля 2026 года):  колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки);  ветчина, паштеты и другие мясные деликатесы в упаковке.

Второй этап (с 1 октября 2025 по 31 августа 2026 года): полуфабрикаты (пельмени, котлеты, фарш);  замороженные мясные продукты в фабричной упаковке.